中餐外卖店收银系统（EPOS）怎么选：英国店主指南

适合中餐外卖店的收银系统（EPOS），要能应付很长的编号菜单、大量电话订单和忙碌的厨房，而且不能拖慢速度。也就是说：输入菜号就能点菜，来电显示能调出老顾客，厨房小票能印中文菜名，收银机和网上点餐共用同一份菜单。

大多数外卖收银机都能收钱，但真正按中餐外卖店周五晚上的节奏来设计的并不多。本文讲清楚该看哪些功能、硬件大概多少钱，以及签合同前要问的问题。

简短回答

为中餐外卖店选收银系统时，先确认它能：

1. 按菜号点菜（例如输入"41"就是豉汁鸡），也能按按钮点。
2. 处理套餐、大小份和换菜，例如"白饭换蛋炒饭"。
3. 电话一响就显示来电号码和老顾客地址。
4. 厨房小票打印中文菜名，厨师一眼看懂。
5. 自取、外卖和网上订单都进同一个列表。
6. 每道菜都能标注英国 14 种过敏原，并在网上展示给顾客。
7. 打烊时按收银机、按外卖司机核对现金。
8. 提供中文和英文支持。

如果一个系统有一两项以上做不到，建议继续比较。

中餐外卖店有什么不同

中餐外卖菜单常有 150 到 250 个菜，还有一人、两人、四人套餐。很多顾客把纸质菜单放在抽屉里，直接报菜号点。电话订单比例仍然很高，而且大多是老顾客，每次点差不多的东西。

厨房也不一样。厨师看小票出菜，速度要快，很多厨师看中文比看英文快。一张只印小字 "Sweet & Sour Chicken HK Style" 的小票，不如同时印上"港式咕噜鸡"来得快。

所以好的中餐外卖收银系统，重点不是花哨的界面，而是速度：每单少点几下，少出错，小票清楚。

中餐外卖收银系统要看的功能

菜号和快速搜索

员工输入菜号就能直接加到订单里。菜单最好能按分类设置（小食、厨师推荐、炒面、套餐），菜号和纸质菜单一致。

套餐、大小份和选项

便宜的系统常在套餐上出问题。要能设置可选菜的套餐（"从这几样里选两个主菜"），部分换菜可加价，并在厨房小票上清楚显示整份套餐。大小份，以及"不要味精""加辣"这类选项，最好一下就能点上。

电话订单和来电显示（Caller ID）

来电显示对中餐外卖店非常有用。电话一响，收银机就显示号码；如果是老顾客，还会显示姓名、地址和上次点的菜。只需确认地址，不用再拼一遍街名。每个电话都省时间，也减少送错地址。

中文厨房小票

确认厨房小票能打印每道菜的中文名，并且可以调整排版（菜名大字，备注小字）。有些厨房更喜欢用厨房显示屏（KDS）代替纸质小票。不确定哪种适合，可以看我们的文章：厨房显示屏和厨房打印机怎么选。

网上订单进同一个系统

如果网上订单在另一台平板上接收，就得有人重新输入收银机，否则厨房会漏单。最好柜台、电话和网上订单都在同一个列表里，打印方式也一样。

这也关系到成本。外卖平台每单都收佣金。据报道，Just Eat 在 2026 年的佣金大约是：自己送餐约 14%，由平台骑手送餐约 30%，具体以您的合同为准。来自自己网站的订单可以省下大部分佣金。

过敏原

英国食品标准局（FSA）规定：通过电话或网上卖的食物，14 种主要过敏原的信息必须在顾客付款前和送达时都能提供。您的收银系统和网上菜单应保存每道菜的过敏原，电话里能回答，网上能显示。送达时可在袋子上贴标签或放说明。详见 FSA 的外卖销售指南。

现金、司机和日结

很多中餐外卖店仍收大量现金，尤其是货到付款。收银系统应记录备用金（float）、存取现金，以及每位司机交回的现金。打烊时几分钟就能把实点现金和应有现金对上。具体步骤见收银机怎么对账。

中文支持

周六晚上打印机出问题时，能用中文说清楚最省事。问清楚供应商是否提供中文安装和支持，以及服务时间。

中餐外卖店需要的硬件

大多数中餐外卖店需要的基本设备是：收银屏、柜台小票打印机、一到两台厨房打印机和钱箱。有些店还会加厨房显示屏，或者手持机在门口点单。

以下是我们商店的参考价格（2026 年 11 月，不含 VAT）：

一家只有一台收银机的小外卖店，通常一个收银套装加一台厨房打印机就够了。软件、刷卡和日常费用的完整说明，见收银系统要多少钱。

小提示：厨房又热又油。厨房打印机尽量放在离炒锅远一点的地方，能用网线就不用 Wi-Fi，忙的时候更稳定。

签合同前要问的问题

• 能导入我现有的菜单吗，还是要手动输入 200 个菜？
• 厨房小票能印中文菜名吗？
• 来电显示能用我现在的电话线吗，需要什么设备？
• 网上订单能进同一台收银机吗，收多少佣金？
• 网上订单的钱进谁的账户，多久到账？
• 能用我自己的刷卡机吗，还是必须换？
• 断网了怎么办？
• 合同多长，提前解约要付多少钱？
• 有没有中文支持，晚上能联系到吗？

把答案写下来。用同一份问题比较三家供应商，选择会清楚很多。

GofoodPOS 能帮什么

GofoodPOS 收银系统在设计时就考虑了英国中餐外卖店。它可在安卓平板和 Windows 上使用，与网上点餐共用同一份菜单和订单列表，支持柜台、电话、自取、外卖和堂食点单。来电显示通过店里安卓手机上的 App 实现，电话一响，顾客资料就弹到收银机上。

厨房小票打印到网络打印机，可在拖拽编辑器里排版，并为厨房加印中文菜名。也可以选用厨房显示屏 App。收银员用 PIN 登录，系统记录备用金、存取现金和交班点钞；每位司机收的现金在交班时核对。

来自您自己网站的网上订单 £0 佣金，货款直接进入您自己的 Stripe 账户。店内刷卡用您自己的刷卡机，GofoodPOS 记录付款。安装和支持提供中文和英文服务。直接连接收银系统的读卡器，以及断网继续营业的功能，即将推出。套餐详情见价格页。

总结

• 选一个按菜号、套餐和电话点单都快的收银系统。
• 来电显示和中文厨房小票，每晚都省时间、少出错。
• 柜台、电话和网上订单放在同一个系统里。
• 确保付款前和送达时都能提供过敏原信息。
• 确认现金和司机对账功能，问清楚有没有中文支持。
• 用同一份问题问每家供应商，再比较答案。

如果需要帮忙选收银机或设置菜单，欢迎联系我们，中文英文都可以。