厨房再忙也不关门:外卖店忙时模式(busy mode),周五网上订单照样进来

周五晚上 7 点 15,单子挂了六张,油锅满了,有人顺手把网上点单关了。接下来半小时,打开您网站的客人只看到"已打烊",转头就去隔壁点了。
外卖店用忙时模式(busy mode),单照样进来,厨房多拿到一点出餐时间。
- 客人看到"已打烊",去别家点
- 还得有人记得重新打开
- 客人看到等待时间长一点,照样下单
- 厨房多出一些出餐时间
忙,不等于关门
打开忙时模式,GofoodPOS 会给新订单自动加长出餐时间。客人看到要多等一会儿,还是会下单。出餐不会变快,但单不会被挡在门外。真忙不过来,也可以随时完全暂停接单(订单和厨房)。
关半小时,可能少掉 £108
外卖平均每单约 £27(Aqua 调查)。举例:周五关掉 30 分钟,挡掉 4 单,一晚就是 £108。这些客人下次也不一定回来试您家。
虾卖完了?只下架虾,不下架整个菜单
用库存标签把一种食材标为售罄,所有用到它的菜品、份量和加料一起从网上菜单下架,补货后一起恢复。不用退款,不用说"不好意思没有了",其他菜照卖。
- 1晚上 8 点,虾用完了
- 2把虾标为售罄
- 3所有带虾的菜一起下架
- 4其他菜照常卖
再忙,每张单都有人看到
网上订单进来后一直响铃,直到有人接单。万一还是漏了一张,打烊后的每日经营邮件里会列出漏单,您就知道哪个晚上需要多一个人手。
- 提示音被抽油烟机盖住
- 20 分钟后才发现这张单
- 一直响铃,直到接单为止
- 当晚报表列出漏掉的单
周五另一个漏单的地方是电话:收银机来电显示让熟客电话更快接完。看看 GofoodPOS 怎么配合中餐外卖店和炸鱼薯条店。
想让周五晚上一直开着接单?免费试用,我们帮您一起设置忙时模式。
随时可以开始。
打电话、发 WhatsApp 或写信给我们,中英文都可以。我们帮您把菜单放上网,打出第一张订单。
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